Satsa på en härlig matkultur!
Många av oss har olika härliga minnen av mat. Själv minns jag med glädje de traditioner vi hade vid jul hos mor- och farföräldrar, påskmiddagar med kusinerna eller när de första jordgubbarna kommit i landet. Idag försöker jag skapa mattraditioner för min familj som är en blandning av mina egna och nya som vi tillsammans skapar. Goda traditioner skapar samhörighet!
I tider där nya trender, dieter och quick-fixar får ta en allt större plats, riskerar vi att mista en del av vår matkultur. Personligen kan jag inte låta bli att tänka på vilken effekt alla restriktiva dieter har på kommande generationer och deras syn på mat. Därför är det viktigt att tänka efter vilken matkultur du önskar ha hemma för dig och eventuell familj och odla en gemenskap! Låt mat bli något trevligt som uppskattas och skapar samhörighet. Försök att ha gemensamma måltider så ofta som möjligt. Det behöver inte vara en middag utan kan också vara frukost eller lunch med familj eller vänner. På så sätt kopplas mat till det viktiga sociala och trevliga sammanhanget! Att sitta ner och äta en måltid i lugn och ro och ha ett gott samtal är verkligen något att sträva efter – och inte minst att lära barnen. Planera in ett par lustfyllda måltider i veckan! De ökar matglädjen och kan betyda mycket för förhållandet till mat. Lite extra omsorg, utan att det behöver vara dyrt eller speciellt tidskrävande. Att duka bordet lite extra fint och välja mat som doftar gott, kan skapa en positiv och lustfylld upplevelse. Både barn och vuxna älskar traditioner!
Försök att göra köket till en mötesplats där alla trivs att vara och som blir en plats för samhörighet och goda samtal. Det är inte alltid så mycket som krävs. Ett par levande ljus och en blomma kan göra mycket. Att ha tydliga regler gällande iPad och telefoner kan bidra till mer harmoni. Värdinnan på en tillställning jag var på sa i sitt tal att det finaste man kan ge någon är uppmärksamhet. Det är verkligen sant! Och samtidigt så svårt i dessa digitala tider. Försök att låta måltiden bli ett tillfälle att ge varandra full uppmärksamhet. Vi har ett viktigt undantag i min familj. På semestern, då det kan bli många restaurangbesök på rad, får iPad:en ibland ta plats på bordet när barnen är klara. Det bidrar till att det blir en hygglig måltid för alla om det är en längre sittning.
Mitt råd:
